Wärmend, nährend und beglückend. Heute möchten wir euch eine feine Suppe aus Gonzalos Heimat Spanien vorstellen. In der spanischen Küche wurde diese Dessertsuppe traditionell zu Weihnachten aufgetischt. Solange möchten wir aber dieses Jahr nicht warten, denn wie wir finden, passt sie wunderbar in den goldenen Oktober. Für 4 Personen benötigen wir folgende Zutaten: 80g geschälte […]
Herbstliche Mandelsuppe Weiterlesen »
Heute gibt’s ein nährendes und einfach nachzukochendes Rezept, das unsere Gäste lieben. Es ist perfekt geeignet für deine Spätsommerparty mit Freunden oder als feine Vorspeise zu einem Abendmenü. Champignons sind nicht nur köstlich, sondern auch eine Quelle für die Versorgung unseres Körpers mit Eiweiß oder den Vitaminen der B-Gruppe. Zudem enthalten sie Vitamin D, Biotin, Niacin,
Gebratene Champignons mit Avocado creme Weiterlesen »
heute wartet ein liebliches Sommergericht von unserem Gastkoch Dag Weinmann darauf von dir ausprobiert und natürlich verköstigt zu werden. Dag ist Ayurveda-Koch Spezialist, Poet und Buchautor und hat in vielen der international renommiertesten Ayurvedazentren gelernt und gewirkt. Sein Ayurveda-Kochbuch „mit Liebe schmeckts besser“ legen wir dir wärmstens ans Herz. Du findest es und viele Informationen
Gebackener Brokkoli mit Süßkartoffel-Gestampfe – Weiterlesen »
Erfrischend, nährend und sommerleicht. Gazpacho ist klassisch eine kalt servierte südspanische Suppe aus ungekochtem Gemüse. Unser lieber Gonzalo fügt gerne eine fruchtige Note – in diesem Fall Brombeeren – dazu. Gazpacho passt perfekt zu lauen Sommerabenden auf der Terrasse oder zur vegetarischen Grillparty mit den besten Freunden. Sie bringt erfrischende Kühle und schenkt unserem Körper
Brombeer Gazpacho – Sommergericht aus der Sampurna Küche Weiterlesen »
Nach unserem grünen Auftakt im letzten Newsletter haben wir heute die Beeren für Euch ausgepackt. Beeren stecken voller Mineralstoffe, Vitamine und Antioxidanten – sie machen gute Laune und heben dein Energielevel. Die Zubereitung ist super einfach. Gib einfach alle gewaschenen Zutaten in einen Hochleistungsmixer. Kurz auf kleiner Stufe starten und dann alles auf hoher Stufe
Vitaminboost pur – die besten roten Smoothies aus der Sampurna Küche! Weiterlesen »
Der Duft des Frühlings liegt in der Luft! Wir erfreuen uns an wärmenden Sonnenstrahlen und frischem Grün. Die ideale Zeit auch unserem Körper einen extra Energieboost zu geben und voller Vitamine und Vitalstoffe in den Tag zu starten. Wir haben Dir heute drei unserer Lieblingssmoothies zusammengestellt. Ergänze und verändere sie gerne nach Deinem Geschmack. Wenn
Energiegeladen in den Frühling – its Smoothie Time! Weiterlesen »
Stell dir vor, du kommst nach einem langen Schneespaziergang nach Hause und dich empfängt der verlockende Duft von frischgebackenem Apple Crumble. Na – Lust bekommen? Dann mal los – hier das köstliches Rezept aus unserer Sampurna Küche: Kuchen • 1 Stück Alsan (vegane Butter) (0,5 Tassen) • 1 Tasse glutenfreies Mehl • 1 Tasse gemahlene Haferflocken
Apple Crumble – vegan & glutenfrei Weiterlesen »
Willst du deine Lieben zur Winterzeit mit einer köstlichen indischen Spezialität überraschen? Dann empfehlen wir dir eine kaum zu widerstehende Süßigkeit aus geröstetem Kichererbsenmehl. Was es neben den Zutaten braucht, ist viel Liebe und Geduld beim liebevollen Rühren :-). Die Bällchen sind wunderbar zum verschenken oder selbst vernaschen. Viel Freude bei der Zubereitung. Zutaten
Besan Laddu – indische Süßigkeitenspezialität Weiterlesen »
Sampurnas Lieblingsrezept der letzten Wochen. Ein wohltuender Auflauf mit viel Erdenergie und proteinreichen Linsen. Noch dazu glutenfrei und wahlweise vegan oder mit Käse. Ein nährender, wärmender & stärkender Genuss. Da kann der Winter kommen. P.S. Wer unseren lieben Chefkoch Gonzalo kennt, der weiß um seine kreative Kochweise – deshalb sind genaue Maßangaben insbesondere bei den Gewürzen
Shepards Pie – Gut genährt im Herbst Weiterlesen »
Die Farbe Orange tut einfach gut – von Innen und Außen. Dem sakralen zweiten Chakra zugeordnet, weckt es die Lebensgeister, die Energie der Kreativität, Sexualität und Freude und erinnert uns an die Fülle des Lebens. Wenn sich diese Farbe dann durch einen leckeren bio -Hokkaida Kürbis manifestiert und mit Ingwer und Kokos verfeinert wird, feiern unsere Geschmacksnerven den Herbstanfang :-).
Sexy Hokkaido Süppchen Weiterlesen »
