Rezepte

Grünkohl Chips

Wir lieben diese Chips, aber wir warnen dich. Sie machen süchtig und man neigt dazu, definitiv zu viele zu essen. Also Vorsicht 😉

Sampurna Porridge

Unser Porridge ist eines unserer meist nachgefragtesten Rezepte. Am Morgen zubereitet, stärkt es dich für den ganzen Tag.

Gonzalo´s Kartoffelsalat

Zutaten 1kg Kartoffeln 3 mittelgroße rote Zwiebeln 200g saure Gurken 3 EL Kapern Petersilie, Dill,   1-2 EL Senfkörner, Goji Beeren (für die Farbe) 1 Kaffeetasse Soja- oder Mandelmilch 1 Espressotasse  Essig 1 Kaffeetasse Sonnenblumenöl Salz und Pfeffer 1EL mittelscharfen Senf 1 Knoblauchzehe Halbe Zitronenschale Saft von 2 Zitronen Kaffeetasse kaltes Wasser Zubereitung Die Kartoffeln …

Gonzalo´s Kartoffelsalat Weiterlesen »

Veganes Pilz Stroganoff

Erfahre, wie du innerhalb kurzer Zeit ein veganes Pilz Stroganoff erstellen kannst. Es ist sooo lecker. Dein Gonzalo

Gonzalos Frühlings-Kohlrabi Carpaccio

Diesen Monat präsentiert uns Gonzalo einen wunderbar leichten und raffinierten Frühlingssalat. Die Hauptzutat – Kohlrabi – ist reich an Vitamin C und enthält Mineralstoffe wie Kalium, Calcium, Phosphor und Magnesium. Farbenfroh kombiniert mit guten Olivenöl, Goji Beeren, Orangenfilets, Sellerie und Dill erweckt diese Köstlichkeit Frühlingsgefühle in Augen und Geschmacksknospen :-). Viele Freude bei Zubereitung und …

Gonzalos Frühlings-Kohlrabi Carpaccio Weiterlesen »