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Geschmorter Sellerie auf Kürbispüree

Unser lieber Gastkoch Norbert Wiefricht hat unsere Gäste vor kurzem mit einem besonderen Gericht verzaubert. Heute möchten wir dieses mit dir teilen. Sellerie bringt reichlich Antioxidantien mit. In ihm hat man die Flavonoide Apigenin und Luteolin gefunden. Ihnen wird nachgesagt, die Ausbreitung von Krebszellen im ganzen Körper zu verhindern. Selleriesaft wirkt wie ein Diuretikum, also ein natürliches Reinigungsmittel im …

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Herbstliche Mandelsuppe

Wärmend, nährend und beglückend. Heute möchten wir euch eine feine Suppe aus Gonzalos Heimat Spanien vorstellen. In der spanischen Küche wurde diese Dessertsuppe traditionell zu Weihnachten aufgetischt. Solange möchten wir aber dieses Jahr nicht warten, denn wie wir finden, passt sie wunderbar in den goldenen Oktober. Für 4 Personen benötigen wir folgende Zutaten: 80g geschälte …

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Kann man Meditation „machen“?

Kann man überhaupt meditieren? Ist meditieren eine aktive oder passive Tätigkeit? Was mich zu diesem Artikel veranlasst, ist die Frage nach dem Anteil, den man selbst hat beim Meditieren. „Ich möchte meditieren lernen“ ist eine Aussage, die mir in der letzten Zeit immer häufiger begegnet. Anscheinend ändert sich die die Atmosphäre und das neue Luftzeitalter …

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Gebratene Champignons mit Avocado creme

Heute gibt’s ein nährendes und einfach nachzukochendes Rezept, das unsere Gäste lieben. Es ist perfekt geeignet für deine Spätsommerparty mit Freunden oder als feine Vorspeise zu einem Abendmenü. Champignons sind nicht nur köstlich, sondern auch eine Quelle für die Versorgung unseres Körpers mit Eiweiß oder den Vitaminen der B-Gruppe. Zudem enthalten sie Vitamin D, Biotin, Niacin, …

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Gebackener Brokkoli mit Süßkartoffel-Gestampfe –

heute wartet ein liebliches Sommergericht von unserem Gastkoch Dag Weinmann darauf von dir ausprobiert und natürlich verköstigt zu werden. Dag ist Ayurveda-Koch Spezialist, Poet und Buchautor und hat in vielen der international renommiertesten Ayurvedazentren gelernt und gewirkt. Sein Ayurveda-Kochbuch “mit Liebe schmeckts besser” legen wir dir wärmstens ans Herz. Du findest es und viele Informationen …

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Yoga & Coaching – eine Synergie die Ketten sprengen kann!

Was hat Yoga mit Coaching zu tun? Hast du dir diese Frage auch schon einmal gestellt? SAMPURNA ist das Haus für Persönlichkeitsentwicklung. Wir hosten viele Yoga-Seminare und auch Coaching-Seminare und Ausbildungen. Was alle Teilnehmer verbindet ist, dass sie sich auf unterschiedlichen Ebenen weiterentwickeln wollen. Die einen durch Bildung/Fortbildung, andere wollen durch reine Entspannung wieder mehr …

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