Caroline Engel

Besan Laddu – indische Süßigkeitenspezialität

Willst du deine Lieben zur Winterzeit mit einer köstlichen indischen Spezialität überraschen? Dann empfehlen wir dir eine kaum zu widerstehende Süßigkeit aus geröstetem Kichererbsenmehl. Was es neben den Zutaten braucht,  ist viel Liebe und Geduld beim liebevollen Rühren :-). Die Bällchen sind wunderbar zum verschenken oder selbst vernaschen. Viel Freude bei der Zubereitung.   Zutaten […]

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Bildungsurlaub – das steht dir zu!

Hier bei uns im SAMPURNA finden seit vielen Jahren Bildungsurlaube verschiedener Institute statt. Die Auswahl findest du auf der Website unter „Seminar“, indem du die Kategorie „Bildungsurlaube anklickst. Neu ist bei uns, dass unsere Leitung, Caroline & Sven-Oliver, nächstes Jahr selbst 3 Bildungsurlaube anbieten, an denen du teilnehmen kannst. Du fragst dich jetzt sicher wie

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Vertrauen ins Selbst

2020 – was für ein Jahr! Ich glaube, energetisch gibt es im letzten Jahrzehnt kein vergleichbares. Und wenn es eine Zeit gibt, in der kollektiv das Thema Vertrauen auf den Prüfstand kommt, dann jetzt. Viele äußere Strukturen, die uns Halt versprachen, sind auseinander gebrochen. Die Existenzgrundlage vieler Menschen wurde erschüttert. Ängste sind spürbar. Rechte und

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Shepards Pie – Gut genährt im Herbst

Sampurnas Lieblingsrezept der letzten Wochen. Ein wohltuender Auflauf mit viel Erdenergie und proteinreichen Linsen. Noch dazu glutenfrei und wahlweise vegan oder mit Käse. Ein nährender, wärmender & stärkender Genuss. Da kann der Winter kommen. P.S. Wer unseren lieben Chefkoch Gonzalo kennt, der weiß um seine kreative Kochweise – deshalb sind genaue Maßangaben insbesondere bei den Gewürzen

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7 Booster für eine glückliche Beziehung

Lebst du in einer glücklichen Beziehung? Hast du eine oder mehrere gescheiterte Partnerschaften hinter dir? In einer glücklichen Beziehung zu leben ist sicherlich eines der stärksten Grundbedürfnisse des Menschen und gleichzeitig eine der größten Herausforderungen unserer Zeit. Beziehung können uns stärken, aber auch tief treffen und schwächen. Was du tun kannst, um deine Beziehung in

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Sexy Hokkaido Süppchen

Die Farbe Orange tut einfach gut – von Innen und Außen. Dem sakralen zweiten Chakra zugeordnet, weckt es die Lebensgeister, die Energie der Kreativität, Sexualität und Freude und erinnert uns an die Fülle des Lebens. Wenn sich diese Farbe dann durch einen leckeren bio -Hokkaida Kürbis manifestiert und mit Ingwer und Kokos verfeinert wird, feiern unsere Geschmacksnerven den Herbstanfang :-).

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Die Feinde des Yoga

Yoga – Verbindung, Anbindung, Einssein ist ein Zustand, der mit Gefühlen wie innere, unabhängiger Zufriedenheit, Mitgefühl und bedingungslose Liebe einhergeht. Es geht um die Verwirklichung des Atman – absolutes Selbst im eigenen Bewusstsein. Es ist der Weg der Moksha – Befreiung, Selbstverwirklichung hin zu dem, was wir eigentlich schon sind. Der Weg zur Essenz des

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Gonzalos Grüne Sauce – vegan

Die kalte grüne Sauce ist eine hessische Spezialität und durch die vielen frischen Kräuter unvergleichlich aromatisch und vitalstoffreich. Ihr könnt sie vorzüglich zu Falafel, Salzkartoffeln, gedünstetem Gemüse oder Ziegenkäse genießen. Im Original wird die Sauce mit Eiern und Kuhmilchprodukten hergestellt, aber unser wunderbarer Küchenchef hat daraus ein äußerst köstliches veganes Rezept für euch gezaubert:

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