Carpaccio

Diesen Monat präsentiert uns Gonzalo einen wunderbar leichten und raffinierten Frühlingssalat. Die Hauptzutat – Kohlrabi – ist reich an Vitamin C und enthält Mineralstoffe wie Kalium, Calcium, Phosphor und Magnesium. Farbenfroh kombiniert mit guten Olivenöl, Goji Beeren, Orangenfilets, Sellerie und Dill erweckt diese Köstlichkeit Frühlingsgefühle in Augen und Geschmacksknospen :-). Viele Freude bei Zubereitung und […]