Pastinakensuppe

Zutaten:

  • 4 Pastinaken
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 150g Maronen gekocht
  • 1 Glas Weißwein (alkoholfrei)
  • 125g Margarine
  • Löffel Fenchel ganz, Löffel cumin,
  • Prise Muskat Salz und Pfeffer

Zubereitung:

  • Ofen auf 190 Grad vorheizen
  • Für 18 min alles zusammen kochen: Pastinaken, Zwiebel, Knoblauch ,150g Maronen gekocht.
  • Alles mixen
  • Weitere 20 Minuten auf geringer Temperatur kochen.

Guten Appetit 🙂

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